这又是一项伟大的应用思路，英国萨里大学（University of Surrey）高级研究人员表示，区块链技术已经成为解决一个全球重要问题的工具，越来越复杂的食品供应链以及被浪费的食品数量也在不断增加。用区块链解决这个问题，可谓又是一项谁都能看到的良性发展。区块链就像1968年诞生的第一代信息互联网一般，拥有无限可能性。
Phil Godsiff在Conversation（来自学院和研究社区的在线信息资源）中写道，一项最新的分析表明，英国一半的生产食品都被浪费了，而全球的食品浪费量在30%以上。